「○○ア○○○キ○○○」はおそらく
「D-アラビノキナーゼ」です.

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候補は複数見つかりました.
D-アラビノキナーゼ G  W  H Y 
オオアメリカキササゲ G  W  H Y 
エドアルド・キヨソネ G  W  H Y 
L-アラビノキナーゼ G  W  H Y 

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