「○○ム○ーヘン」はたぶん
「バウムクーヘン」です.

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候補は複数見つかりました.
バウムクーヘン G  W  H  Y 
バームクーヘン G  W  H  Y 
フラムクーヘン G  W  H Y 
バオムクーヘン G  W  H Y 

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