「○○脂肪酸」はおそらく
「飽和脂肪酸」です.

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候補は複数見つかりました.
飽和脂肪酸 G  W  H  Y 
必須脂肪酸 G  W  H Y 
低級脂肪酸 G  W  H Y 
中鎖脂肪酸 G  W  H Y 
短鎖脂肪酸 G  W  H Y 
遊離脂肪酸 G  W  H Y 
長鎖脂肪酸 G  W  H Y 
高級脂肪酸 G  W  H Y 
ω3脂肪酸 G  W H  Y 
シス脂肪酸 G  W H  Y 

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