「○ステ○ン○」はたぶん
「ポスティング」です.

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候補は複数見つかりました.
ポスティング G  W  H  Y 
ホスティング G  W  H  Y 
ネスティング G  W  H  Y 
ネステレンコ G  W  H Y 
リスティング G  W H  Y 
ホステリング G  W  H Y 
システイン酸 G  W  H Y 

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