「○チ○○ン」はおそらく
「メチオニン」です.

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候補は複数見つかりました.
メチオニン G  W  H  Y 
ガチャピン G  W  H  Y 
コチェイン G  W  H Y 
ガチャポン G  W  H  Y 
スチンソン G  W  H Y 
ジチエタン G  W  H Y 
プチセブン G  W  H  Y 
ピチレモン G  W  H  Y 
オチビサン G  W  H  Y 
バチュマン G  W  H Y 

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