「○ーモ○○カ○○」はたぶん
「バーモントカレー」です.

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候補は複数見つかりました.
バーモントカレー G  W  H  Y 
バーモンドカレー G  W  H Y 
バーモントカップ G  W  H Y 
サーモコッカス綱 G  W  H Y 
サーモコッカス目 G  W  H Y 
サーモコッカス属 G  W  H Y 

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