「○薯」はたぶん
「糝薯」です.

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候補は複数見つかりました.
糝薯 G  W  H Y 
豆薯 G  W  H Y 
蕃薯 G  W  H Y 
甘薯 G  W  H Y 
田薯 G  W  H Y 
大薯 G  W  H Y 
真薯 G  W  H Y 
参薯 G  W  H Y 

伏字リンク: