「○酸エ○ル」はたぶん
「ギ酸エチル」です.

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候補は複数見つかりました.
ギ酸エチル G  W  H  Y 
乳酸エチル G  W  H Y 
硝酸エチル G  W  H Y 
酢酸エチル G  W  H Y 
酪酸エチル G  W  H Y 

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