「〇〇〇〇揚〇」はたぶん
「鶏の半身揚げ」です.

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候補は複数見つかりました.
鶏の半身揚げ G  W  H  Y 
手羽先唐揚げ G  W  H Y 
マグヌス揚力 G  W  H Y 
マグナス揚力 G  W  H Y 
鶏のから揚げ G  W  H Y 
栃尾の油揚げ G  W H  Y 

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