「〇餡」はおそらく
「白餡」です.

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候補は複数見つかりました.
白餡 G  W  H Y 
粒餡 G  W  H  Y 
赤餡 G  W  H Y 
生餡 G  W  H Y 
葛餡 G  W  H Y 
栗餡 G  W  H Y 
鶯餡 G  W  H Y 
製餡 G  W  H Y 
練餡 G  W  H Y 

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