「ア○○○酸」はたぶん
「アルギン酸」です.

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候補は複数見つかりました.
アルギン酸 G  W  H Y 
アジピン酸 G  W  H  Y 
アクリル酸 G  W  H  Y 
アルファ酸 G  W  H Y 
アルドン酸 G  W  H Y 
アルダル酸 G  W  H Y 
アミノ酪酸 G  W  H Y 
アミノ酢酸 G  W  H Y 
アミド硫酸 G  W  H Y 
アドレン酸 G  W  H Y 

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