「スト○○○フ」はおそらく
「ストレジェフ」です.

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候補は複数見つかりました.
ストレジェフ G  W  H Y 
ストロガノフ G  W  H Y 
ストイチコフ G  W  H  Y 
ストジェコフ G  W  H Y 

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