「プ〇〇〇〇〇〇〇〇ゼ」はきっと
「プソラレンシンターゼ」です.

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候補は複数見つかりました.
プソラレンシンターゼ G  W  H Y 
プロピオンシンターゼ G  W  H Y 
プロリルイソメラーゼ G  W  H Y 
プロテイン・キナーゼ G  W  H Y 

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